Unser Restaurant trägt nicht einfach einen Namen, es trägt ein Stück Familiengeschichte.
„Hamm“ war der Kosename von Herbert Steuer, dem Vater unseres Inhabers Ralf Steuer.
Schon als kleiner Junge begleitete Herbert seinen Vater Herrmann regelmäßig nach Nalbach zur „Hamm’s Mühle“. Während Herrmann dort als Zimmermann arbeitete, staunte der kleine Herbert über das  eben und Treiben rund um die alte  Mühle, ein Ort voller Wärme, Handwerk und Gemeinschaft.

Zurück in der elterlichen Schreinerei in Saarwellingen wurde für Herbert eine kleine Mühle nachgebaut. Mit leuchtenden Augen spielte er dort den Müller, den „Hamm“.
Aus diesem kindlichen Spiel wurde ein Spitzname, aus dem Spitznamen ein fester Teil der Familie.

Heute erinnert der Name Hamm’s an diese schönen Kindheitserinnerungen, an Zusammenhalt und an die Liebe zu ehrlichem Handwerk.
Werte, die wir in unserem Restaurant weiterleben:

mit Leidenschaft, Herz und einem Ort, an dem sich jeder willkommen fühlt.